雪糕冷庫：存放冰淇淋用什么樣的冷庫比較好?

由于冰淇淋具有高價值和易損壞的特點，根據(jù)冰雨多年的冷庫設(shè)計建造經(jīng)驗我們建議在建造冰淇淋冷凍庫時注意一下幾點:

1買用厚度較高的冷庫保溫板(建議冷庫保溫板的厚度在120MM以上)

2買用排管作為冷庫蒸發(fā)器(也就是大家俗稱的排管冷庫)

3采用國產(chǎn)穩(wěn)定性較高的冷庫制冷設(shè)備和控制系統(tǒng)

以上3個方面雖然會增加冰淇淋冷凍庫的一次建造投資費用，但是如果從以下兩個方面來分析您就會明白其中的價值。1、采用薄的冷庫保溫板或者采用冷庫冷風(fēng)機(jī)作為冷庫蒸發(fā)器，萬一冷庫發(fā)生停電或者機(jī)械故障，那么冷庫的保溫時間就會大大縮短，大家都知道冰淇淋對溫度是很敏感的，如果冷庫溫度過高就有可能造成冰淇淋變形從而失去價值。再者從運(yùn)行電費的角度來講，采用加厚的冷庫保溫板和排管作為蒸發(fā)器也能大大的減少冷庫的運(yùn)行電費。2、如果在冷庫建造時圖便宜采用坐質(zhì)的冷庫設(shè)備也大大的增加了冷庫發(fā)生故障的機(jī)率，對于儲藏冰淇淋這舉對溫度要求較高的代物來說是得不償失的